Vorspeisen & Kleinigkeiten

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Reservieren Sie Ihren Tisch — wir halten ihn Ihnen frei.

Das ist eine Demo-Vorlage

Der Betrieb ist erfunden. Telefonnummer, Reservierung und Adresse sind Platzhalter, alle Bilder sind KI-generiert, die Bewertungen sind Beispieltexte. In der echten Version für Ihren Betrieb stehen hier Ihre eigenen Daten und Fotos.

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Rote-Bete-Carpaccio

Mit Ziegenfrischkäse & gerösteten Walnüssen · 12,50 €

Zutaten

Rote Bete, regional (Hofladen Meiering)
Ziegenfrischkäse
Walnüsse, geröstet
Rucola, Olivenöl, Balsamico-Reduktion

Gut zu wissen

Allergene: Milch, Schalenfrüchte (Walnuss)
Vegan möglich: Ja, ohne Ziegenfrischkäse auf Nachfrage

"Unser Klassiker für den leichten Einstieg." — Marek, Küchenchef

Kartoffel-Lauch-Suppe

Mit Speckcroutons und Schnittlauch · 7,50 €

Zutaten

Kartoffeln (Hofladen Meiering)
Lauch, Sahne, Gemüsebrühe
Speckcroutons, Schnittlauch

Gut zu wissen

Allergene: Milch, Gluten (Croutons)
Ohne Speck möglich: Ja, auf Nachfrage vegetarisch

"An kalten Tagen unsere meistbestellte Suppe." — Lina, Restaurantleitung

Matjes "Hausfrauenart"

Mit Bratkartoffeln und Apfel-Zwiebel-Rahm · 9,50 €

Zutaten

Matjesfilet
Bratkartoffeln
Apfel, Zwiebel, Sahne

Gut zu wissen

Allergene: Fisch, Milch
Herkunft: Matjes von unserem Fischhändler des Vertrauens

"Norddeutscher Klassiker, bei uns nach Familienrezept." — Marek, Küchenchef

Ziegenkäse im Speckmantel

Auf Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing · 10,50 €

Zutaten

Ziegenkäse-Medaillon, Speckmantel
Feldsalat
Honig-Senf-Dressing, geröstete Kerne

Gut zu wissen

Allergene: Milch, Senf
Ohne Speck möglich: Ja, auf Nachfrage vegetarisch

"Warm serviert, das macht den Unterschied." — Marek, Küchenchef

Rinderkraftbrühe

Mit hausgemachten Flädle · 6,50 €

Zutaten

Rinderknochenbrühe, 12 Stunden gezogen
Flädle (Eierkuchenstreifen)
Schnittlauch

Gut zu wissen

Allergene: Gluten, Ei
Herkunft: Rind von Fleischerei Brand

"Die Brühe, die bei uns nie ausgeht." — Marek, Küchenchef